หากพูดถึงธุรกิจที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน เชื่อว่าธุรกิจอาหาร คงติดอันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน และด้วยสถานการณ์ทุกวันนี้ ธุรกิจอาหารแบบ Delivery ก็เริ่มเข้ามามีบทบาทเป็นอย่างมาก เพราะเป็นการเพิ่มทางเลือกและช่วยสร้างความสะดวกสบายให้กับผู้บริโภคได้อีกด้วย และเพื่อน ๆ เคยสงสัยกันมั้ยคะ ? ว่าบรรจุภัณฑ์กระดาษรูปแบบต่าง ๆ ที่ใช้บรรจุอาหารนั้น ผลิตขึ้นมาได้อย่างไร ใช้วัสดุหรือกระดาษแบบไหน ? และปลอดภัยต่อร่างกายของเราหรือป่าวนะ ? วันนี้สไมล์ สยาม จะพามาไขข้อสงสัยนี้กันค่ะ

กระดาษฟู้ดเกรด (Food grade) คืออะไร ?

กระดาษฟู้ดเกรด (Food grade) คือกระดาษที่ได้รับมาตรฐานสากลจาก FDA (Food and Drug Administration) ซึ่งเป็นมาตรฐานความปลอดภัยจากองค์กรอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา โดยกระดาษฟู้ดเกรด (Food grade) นั้นถูกผลิตขึ้นจากเยื่อกระดาษใหม่ ที่ไม่ผ่านการใช้งานใด ๆ ไม่มีสารเคมี และไร้สารฟอกขาว ทำให้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ กระดาษฟู้ดเกรดที่ได้รับมาตรฐานอย่างถูกต้องนั้น จึงสามารถนำมาบรรจุอาหารได้อย่างปลอดภัยโดยที่อาหารสามารถสัมผัสกับกระดาษได้โดยตรง

นอกจากกระดาษฟู้ดเกรด (Food grade) แล้ว หมึกพิมพ์ก็ต้องเป็นหมึกที่ปลอดภัยอีกด้วย..

สำหรับในระบบการพิมพ์สิ่งพิมพ์ Food Grade นั้น จำเป็นจะต้องใช้หมึกพิมพ์ที่ทำจากถั่วเหลืองหรือ Soy Ink อ่านเพิ่มเติม เนื่องจากอาหารที่ใส่ลงบรรจุภัณฑ์นั้นจะมีโอกาสสัมผัสทั้งกระดาษ และหมึกพิมพ์ค่อนข้างสูง หากเราไม่ใช้หมึกพิมพ์ถั่วเหลือง หรือ Soy Ink ก็จะเป็นอันตรายต่อร่ายกายได้

ข้อดีของกระดาษฟู้ดเกรด (Food grade)

• ปลอดภัยต่อสุขภาพร่างกาย
• กระดาษเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ลดมลพิษได้เป็นอย่างดี
• สร้างภาพลักษณ์ให้ดีกับร้านค้าหรือแบรนด์
• ลูกค้าให้ความเชื่อถือ และไว้วางใจ
• ได้รับมาตรฐานการรับรองระดับสากล (FDA)

บรรจุภัณฑ์รูปแบบไหนบ้าง ที่นิยมใช้กระดาษฟู้ดเกรด (Food grade)

• กล่องใส่เฟรนซ์ฟราย
• กล่องพิซซ่า
• กล่องเค้ก
• กล่องใส่โดนัท
• กล่องแซนวิช
• กล่องใส่อาหารแบบ Take Away
• ถุงกระดาษใส่อาหาร
• กระดาษห่อแฮมเบอเกอร์
• ถุงกระดาษใส่ขนมปัง
• ถาดกระดาษใส่อาหาร
• ถาดรองก้นถุงสำหรับใส่อาหาร ฯลฯ
• 
  
• 
•