เรียนรู้ข้อแตกต่างระหว่างจานกระดาษและจานพลาสติก เพื่อให้คุณเลือกใช้อย่างปลอดภัยต่อสุขภาพและมีความยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมทั้งการเลือกใช้ให้เหมาะสมกับธุรกิจของคุณ

ในยุคที่คนเริ่มใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ เช่น จานกระดาษและจานพลาสติก ทำให้กลายเป็นเรื่องที่ต้องพิจารณาอย่างละเอียด ไม่ว่าจะใช้ในงานเลี้ยง อีเวนต์ หรือในบ้าน การเลือกใช้งานที่ถูกต้องอาจช่วยให้คุณดูแลสุขภาพได้ดีขึ้น และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในบทความนี้เราจะมาเรียนรู้ข้อแตกต่าง และข้อดี ข้อเสีย ของจานกระดาษและจานพลาสติก เพื่อให้คุณตัดสินใจได้อย่างเหมาะสมต่อการใช้งาน

จานกระดาษคืออะไร?

จานกระดาษ คือ บรรจุภัณฑ์ที่ทำจากเยื่อกระดาษธรรมชาติ ซึ่งสามารถย่อยสลายได้เองในธรรมชาติ กระบวนการผลิตจานกระดาษมักใช้กระดาษรีไซเคิลหรือกระดาษที่ผ่านการรับรองมาตรฐานด้านความปลอดภัย เช่น กระดาษคราฟท์ หรือ กระดาษเคลือบกันซึม (Coated Paper) ที่ได้รับการออกแบบให้ทนต่อความร้อนและความชื้นในระดับหนึ่ง นอกจากนี้ยังมีการใช้ เยื่อกระดาษบริสุทธิ์ (Virgin Pulp) ที่ไม่ผ่านการฟอกขาวสำหรับจานกระดาษที่เน้นความปลอดภัยในการสัมผัสกับอาหารโดยตรง

โดยกระบวนการผลิตเยื่อกระดาษสำหรับทำจานนั้นจะเริ่มต้นจากการแปรรูปเส้นใยไม้หรือเศษกระดาษเป็นเยื่อกระดาษ จากนั้นนำมาผ่านกระบวนการขึ้นรูปและอัดให้เป็นจาน ก่อนจะนำไปเคลือบด้วยวัสดุกันซึมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น เคลือบ PLA (Polylactic Acid) ซึ่งเป็นพลาสติกชีวภาพที่ย่อยสลายได้ง่าย

คุณสมบัติของจานกระดาษ

• ย่อยสลายได้ง่าย: สามารถย่อยสลายได้ในระยะเวลาสั้นๆ โดยไม่ก่อให้เกิดขยะพลาสติก ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสิ่งแวดล้อม
• ไม่ก่อให้เกิดสารเคมี: จานกระดาษสามารถใช้งานกับอาหารร้อนได้โดยไม่ปล่อยสารเคมีที่เป็นอันตรายเมื่อสัมผัสกับความร้อน
• เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: กระดาษที่ใช้ทำจานมักมาจากป่าไม้ที่มีการจัดการอย่างยั่งยืน เมื่อใช้แล้วยังสามารถรีไซเคิลได้ โดยนำมาเป็นผลิตภัณฑ์แบบอื่นๆ ได้ และช่วยลดการใช้ทรัพยากรธรรมชาติที่ไม่ยั่งยืน
• 

  
  

  จานพลาสติกคืออะไร?

  จานพลาสติกผลิตจากวัสดุประเภทพลาสติกโพลีโพรพิลีน (PP) หรือโพลีสไตรีน (PS) วัสดุทั้งสองประเภทมีความทนทานสูงและสามารถผลิตได้ในปริมาณมากในราคาประหยัด จานพลาสติกมีความแข็งแรงและมีคุณสมบัติในการกันน้ำและกันรั่วซึม จึงเหมาะสำหรับการใช้งานกับอาหารที่มีน้ำหรือของเหลว

  • โพลีโพรพิลีน (PP): เป็นพลาสติกที่มีความทนทานต่อความร้อนสูง เหมาะสำหรับใช้ในงานที่ต้องการจานที่สามารถรับอุณหภูมิสูง เช่น อาหารร้อนและไมโครเวฟ
  • โพลีสไตรีน (PS): เป็นพลาสติกที่มีราคาถูก แต่ทนทานน้อยกว่า PP จานพลาสติกชนิดนี้มักใช้สำหรับจัดงานเลี้ยงหรืออีเวนต์ที่ต้องการความคุ้มค่า แต่ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานกับอาหารร้อน เนื่องจากอาจปล่อยสารเคมีออกมาเมื่อสัมผัสกับความร้อนสูง

  คุณสมบัติของจานพลาสติก

  • ทนทานต่อการแตกหัก: จานพลาสติกมีความแข็งแรงสูง ไม่แตกหักง่าย ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานในงานที่ต้องการจานที่มีความคงทนและสามารถรับน้ำหนักได้ดี
  • กันน้ำและกันรั่วซึม: ด้วยคุณสมบัติกันน้ำ จานพลาสติกจึงเหมาะสำหรับการใช้บรรจุของเหลวหรืออาหารที่มีน้ำซุป
  • น้ำหนักเบา: ด้วยน้ำหนักที่เบา ทำให้จานพลาสติกสะดวกในการพกพาและขนส่ง นอกจากนี้ยังสามารถใช้ซ้ำได้ในบางกรณีเพื่อความประหยัด
  • 

    
    

    ข้อดี และ ข้อเสีย ของจานกระดาษและจานพลาสติก

    ข้อดีของจานกระดาษ

    • ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ: จานกระดาษสามารถย่อยสลายได้ในธรรมชาติ ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการลดปริมาณขยะที่ไม่สามารถรีไซเคิลได้
    • ไม่ก่อสารพิษเมื่อสัมผัสกับความร้อน: จานกระดาษปลอดภัยสำหรับการใช้งานกับอาหารร้อน ไม่ก่อให้เกิดสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
    • เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: กระดาษที่นำมาใช้ผลิตมาจากแหล่งที่ยั่งยืน โดยผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย และสามารถนำไปรีไซเคิลเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อีกด้วย

    ข้อเสียของจานกระดาษ

    • ความทนทานต่ำ: จานกระดาษไม่ทนต่อการใช้รับน้ำหนักมากหรือการใช้งานที่ต้องการความแข็งแรงสูง
    • ไม่สามารถกันน้ำได้ดี: จานอาจเสียรูปได้ หรือเปื่อยยุ่ยเมื่อสัมผัสของเหลวเป็นเวลานาน

    ข้อดีของจานพลาสติก

    • ความแข็งแรงทนทาน: จานพลาสติกสามารถรับน้ำหนักได้มาก และทนทานต่อการกระแทกหรือการใช้งานที่ต้องการความคงทน
    • กันน้ำและรั่วซึมได้ดี: จานพลาสติกมีคุณสมบัติในการป้องกันการซึมของน้ำ ทำให้เหมาะสำหรับอาหารที่มีความหนืดหรือน้ำซุป
    • ใช้งานซ้ำได้: จานพลาสติกสามารถล้างทำความสะอาดและนำกลับมาใช้งานซ้ำได้หลายครั้ง

    ข้อเสียของจานพลาสติก

    • ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม: จานพลาสติกต้องใช้เวลาย่อยสลายนานหลายร้อยปี ทำให้ก่อให้เกิดขยะที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมหากไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม
    • สารเคมีจากพลาสติก: เมื่อจานพลาสติกถูกใช้งานกับอาหารร้อน อาจมีการปล่อยสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เช่น สารสไตรีน (Styrene) จากจานที่ทำจาก PS
    • 
    • 

      
      

      การเลือกใช้จานกระดาษและจานพลาสติกให้เหมาะสมกับธุรกิจของคุณ

      1.การเลือกใช้จานกระดาษ

      หากธุรกิจของคุณเน้นเรื่องความยั่งยืนและรักษาสิ่งแวดล้อม จานกระดาษจะเป็นตัวเลือกที่ดี เนื่องจากสามารถย่อยสลายได้และไม่สร้างมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับธุรกิจที่ต้องการสร้างภาพลักษณ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เช่น ร้านกาแฟที่ใช้จานและแก้วกระดาษ ธุรกิจร้านอาหาร เป็นต้น

      2.การเลือกใช้จานพลาสติก

      จานพลาสติกเหมาะสำหรับธุรกิจที่ต้องการลดค่าใช้จ่ายระยะยาว เช่น ร้านอาหารที่ต้องการจานที่สามารถใช้งานซ้ำได้หลายครั้ง หรือการจัดงานอีเวนต์ที่ต้องการบรรจุภัณฑ์ที่ทนทานและสะดวกในการใช้งาน

      

      การประยุกต์ใช้จานกระดาษและจานพลาสติกในอุตสาหกรรมต่างๆ

      1.อุตสาหกรรมอาหาร และเครื่องดื่ม

      จานกระดาษ: ใช้ในการเสิร์ฟอาหารจานเดียวในงานอีเวนต์ หรืองานที่เน้นการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
      จานพลาสติก: ใช้ในงานที่ต้องการความทนทาน หรืออาหารที่มีของเหลวมาก เช่น งานเลี้ยงกลางแจ้งหรืองานปาร์ตี้

      2.อุตสาหกรรมบันเทิง และอีเวนต์

      จานกระดาษ: เหมาะสำหรับงานที่ต้องการความรวดเร็วในการทำความสะอาด เช่น คอนเสิร์ตต่างๆ หรืองานเทศกาล
      จานพลาสติก: เหมาะสำหรับงานที่เคลื่อนย้ายสถานที่บ่อย หรือการเคลื่อนย้ายสถานที่ที่รวดเร็ว และต้องการความทนทานต่อการตกหล่น